咱们来点“食材挑选小技巧”，你准备好了吗？
首先，色老妈导航告诉你，选择蔬菜时，一定要注意它们的新鲜度。比如说，番茄如果摸上去手感紧实，不是干涩的，那么它就是新鲜的好货。同样地，青菜要叶子饱满、没有霉黄斑，如果感觉有点软塌，那可能已经不那么新鲜了。
再来看水果，比如苹果和梨，它们应该是光滑且没有裂痕。如果颜色还保持得很艳丽，而且有自然的气味，那就说明它们没被存放太久，是可以吃的。至于香蕉，这个最简单了，只需轻轻按压一下，如果里面还有硬块，就是成熟好的，也就是说，就算买回家也能马上吃。
对于肉类来说，最关键的是眼睛看过去，还有触感。牛排或者鸡胸肉，一般情况下，它们应该呈现出红色的肉质，而不是白色的或灰绿色的，因为这意味着它们含有的铁分量更多，对健康更有利。而且，切开后表面应为均匀，有光泽，没有明显的腥臭气味，这才是好肉。
最后，我们不能忘记调料了。在超市里挑选调料时，你需要根据自己的口味选择合适的盐、糖和香精等。但记住一点，即使是在超市里购买这些调料，也一定要检查包装是否完整，没有破损，以及生产日期是否合理。这一点对你的健康安全非常重要哦！
通过以上这些小技巧，你就可以成为一名高级厨师，用色老妈导航带给自己和家人更加美味又安全的餐点啦！
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