乔志良自幼随父在南京的剧场环境中成长，十岁时便跟随孟燮卿学习京剧。在父亲安排下，他又有了一位家庭教师来教授戏曲艺术。十三岁时，他决定放弃学业，投身于厉家班的戏曲世界，以艺名乔慧杰开始了他的表演生涯。抗日战争期间，他随班社到四川和云南等地演出，一直到19岁满师后，在重庆加入刘家班继续他的戏曲之路。
战后的他回到南京，在江苏各地巡回演出，直至建国后在芜湖、九江和安庆等地再次上演。他的一些重要工作包括1952年的参加安徽省暑期艺人训练班，以及在1953年成为安徽省黄梅戏剧团的导演，并负责新一代演员们的基本功培训。此后，他与李力平合作执导了一系列经典作品，如《天仙配》，其中创作并指导了两场集体舞蹈，是他职业生涯中的亮点之一。
此外，还有多部作品如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》以及《年青的一代》，不仅限于黄梅戏，还涉及京剧和梆剧电影，如《寇准背靴》的制作。最后，他还参与了电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导，这些经历都为乔志良塑造了一个多才多艺、对传统文化有深厚了解的人物形象。
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