乾隆帝之子朱橚，安徽风阳钟离人。洪熙元年（1425）卒于开封。方剂学、植物学家。朱橚为明太祖第五子，成祖胞弟，其母高皇后乃一位贤惠的女性，对儿女严格管教，尤其对小儿子朱橚影响深远。
洪武三年（1370），他被封为吴王，驻凤阳；十一年（1378）改封周王，十四年（1381）至开封任职。少年时好学多才，有远大抱负。他上比较开明，在开封实行恢复农业生产的政策，兴修水利减租减税，并发放种子，为生产发展做出贡献。
青年时期的朱橚对医药有所涉猎，他组织编撰《保生余录》和巨著普剂方。在洪武二十三年被流放云南期间，他更加关注民间疾苦，在此基础上编写了实用性的《袖珍方》并回到开封后继续研究工作。
他组织了一批专长的人士，如刘醇、滕硕等，以及技艺高超的画工和辅助人员成立图书馆和植物园，不断收集资料进行实验研究，是科研领导者和参与者。
尽管再次被流放，但他从未停止有关方剂学和救荒植物研究工作，最终在永乐四年完成了本草学上的《救荒本草》。他的科技著作共四种，《保生余录》、《袖珍方》、《普济方》及《救荒本草》，其中特别值得一提的是《袖珍方》，全书四卷3000多个方，其中一些是周府自制，这部著作受到了医家的重视，对西南边陲医药事业发展有巨大贡献。
《普济方》的规模宏大，全书168卷，每门详析，有1960论2175类61739个药方239图，为后代提供了丰富资料。而《救荒本草》的成就更是在新领域中取得突破，以食用野生植物为限，从传统本草中分化而出，是我国本草学向应用植物学发展的一个标志。这部书记述了414种植物，其中近三分之二是以前未记载过的，与传统本草不同，它以直接观察为依据，用简洁通俗语言描述植物形态等特征，加以插图，使其形式接近于现代区域被子植物志，对普及生物知识具有重要意义。此外，该书在描述主要特征方面具有较高水平，对未来科学有着不可估量的价值。
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