在南京父母经营剧场的环境中，乔志良自幼便接触了京剧艺术。十岁时，他在南庙小学学习时，就开始跟随孟燮卿老师学习京剧。这段经历对他日后的戏曲生涯打下了坚实的基础。一年后，父亲又请了一位专业教师到家中教授戏曲表演。十三岁时，乔志良辍学加入厉家班，这是他正式走上舞台道路的起点。在这里，他取艺名为乔慧杰。
抗日战争期间，随着战火连绵，他和同伴们前往四川、云南等地进行巡演。在19岁那年，他完成了他的师从生活，并进入重庆的刘家班继续深造。战争结束后，乔志良回到故乡，在江苏一带不断地接受新的挑战和磨练。
建国之后，他来到了芜湖、九江、安庆等地，不断地寻求更广阔的舞台。他参加了安徽省暑期艺人训练班，并担任京剧队副队长。在那里，他不仅提升自己的技艺，还开始涉足导演工作。
1953年的春天，一份意外的机会让他转入安徽省黄梅戏剧团。当时正值文化大革命前夕，这个时代对传统艺术提出了新的要求和挑战。作为一名新晋导演，乔志良肩负起了一项艰巨但充满希望的任务：既要保护并发扬黄梅戏这一宝贵文化遗产，又要引领其向现代化发展迈进。
在这个过程中，与李力平合作执导的一部新改编作品《天仙配》成为了他事业中的重要里程碑。这部作品不仅展现了当代人的审美趣味，也为黄梅戏注入了一股新的活力。在这部作品中，《鹊桥》与《织绢》的两场精彩纷呈的情节，以及集体舞蹈上的创新表现，都得到了观众和评论界的一致好评。
此后，乔志良又成功执导过多部经典及现代作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》以及电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导等。此外，还有梆剧电影《寇准背靴》，这些都是他职业生涯中的亮丽篇章，是对传统与现代结合的一次次尝试与探索。
