陈泰，字吉亨，光泽人。幼年随外祖父姓曹，贵显后复归原姓。科举高手，以乡试第一名起家为官。
正统初年，被朝廷大臣推举升任御史，并派往贵州巡按。在麓川战役中，他主张杀死土兵以冒功，但遭到批评并被迫罢免。此后，再次巡按山西，那时官吏俸禄微薄且难以即时领取。他上奏请求增加俸禄，以养廉洁风气，但未获采纳。
六年夏，他再次上奏建议整治贪污之风，但遭阻挠未能实施。在此之后，他多次提议惩治奸宦、去除腐败分子，并在山东等地施行严厉政策。
九年，他因立功而被破格提升为四川按察使，与镇守都御史寇深不和。十二年八月，被参议陈敏指控擅自杖责武官致死，最终判处斩刑。但他被赦免并恢复职位，继续在朝中斗争。
景泰元年，为大理右少卿负责白羊口防务。不久，又兼任保定六府巡抚，在河道建设方面取得显著成就。他还曾担任漕运总督及淮扬府巡抚，对地方政务有着重要影响。
天顺改元后，他历经荣退，最终在成化六年的某个日子里离开了人世。这位明朝的清廉之士，其生平留下了浓墨重彩的一笔。
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