郭瑞禄，字传雨，以水路为号，出生于德化城关世科人，是一位在当时颇具盛名的厨师。据说他青年时期便喜欢烹饪，每次亲友邻居有喜事或丧事，他总是被请去帮忙准备宴席，从而学到了不少烹调技艺。
郭瑞禄曾经跟随杜起云团长率领的部队，在厦门、福州、广州、杭州和上海等地驻扎期间，他借此机会深入了解各地酒楼和宾馆的伙房操作，不断钻研提高自己的烹饪技艺，使其成为炉火纯青的一流厨师。
后来，郭瑞禄离开了杜起云部队返回德化，并在城内与兴南街开设了“杏花天”、“杏花村”小酒楼，这两个店铺迅速声名鹊起，被誉为当时德化最好的菜馆之一。他的菜谱丰富多样，从常见的糖醋肉排骨到各种卤料，再到炖鸡鱼肝心腰，以及一些特殊的洋烧排、潭鼠肉等，都让顾客大快朵颐。
除了精湛的烹饪技艺之外，郭瑞禄还以诚厚乐观著称，与众多知名商贾交往甚密，如曾春盛老先生，即91岁高龄仍健在的人物，也常作为座上客光临“杏花村”。他与郑阳、陈文肯合伙经营，“嘉鹤楼”的陈八卦亦是当年同行，而后来的温团、曾昭坤、王选和徐金钻也都从他那儿学习进步，最终成为德化另一批知名厨师。
至今回想，那些古老的小酒楼依旧留给我们无尽的传奇故事。而对于那些时代人物，他们用鲜活的情感和技能，为那个年代增添了一抹独特色彩。在他们的手中，每一道菜都是爱与汗水浸泡过，更是一种文化传承。
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