在2022年，我学校全面迈入了卓越大学建设的内涵式发展新阶段。我们在科学研究、社会服务和数字化管理等多个方面取得了新的进展，并再次创造了佳绩。这一切成就都离不开我校广大科研工作者的辛勤劳动，也离不开那些默默奉献于科研服务工作的人们。我深感荣幸，能够有机会表彰我校这些科技骨干和科研管理人员，他们是推动我们学校发展的重要力量。
今天，我要向大家介绍的是食品学院的一位杰出科研学者——陈跃文教授。他的主要研究方向集中在食品真空低热加工技术及其应用，以及热加工过程中水产品蛋白质和脂肪交互氧化作用的机制。他提出了真空低热处理（LTVH）加工技术，这项技术对改善水产制品品质、延长保鲜期以及降低经济损失具有重要意义。
陈跃文教授致力于解决药膳食材、水产品等食品共性技术难题，并积极参与到山区26县的科技服务项目中。他以科技特派员方式为庆元县服务，以挂职干部方式为开化县服务，还通过校企合作项目为苍南、仙居和青田等地提供帮助。他的工作成果被视为典型案例，促进了当地产业发展。此外，他还参与建立了温岭地区的技术转移中心以及台州东海食品台州研究院，为当地企业提供支持。
近年来，陈跃文教授主持并参与了一系列国家级和省级科研项目，包括国家重点研发专项、浙江省自然科学基金等。他主持过20余项校企合作项目，发表论文30余篇，其中SCI论文达18篇，并申请发明专利超过20项。此外，他还起草了企业标准2项及团体标准11项。在个人成就上，他获得过优秀学生科技创新导师、三育人优秀个人称号，以及省高层次拔尖人才荣誉。
总之，陈跃文教授是一位卓越的科研学者，他的事迹激励着我们继续追求卓越，不断探索科学知识边界，同时也将其贡献回社会，为人民群众带来更多实实在在的好处。
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