从小，乔志良便在南京的剧场中吸取了戏曲文化的养分。十岁时，他就跟随老师孟燮卿学习京剧，一年后，又请了一位教授来家里教他戏艺。十三岁那年，他放弃了学校，进入厉家班深造，艺名更改为乔慧杰。在抗日战争期间，他随着班社迁移到四川和云南演出，并于19岁时完成学业。在重庆的一家刘姓班子中，他继续发展自己的艺术生涯。
战后的几年里，乔志良回到南京，在江苏各地进行巡回演出。建国之后，他在芜湖、九江和安庆等地表演。他还参加了安徽省举办的暑期艺人培训班，并担任京剧队的副队长。
1953年的4月份，乔志良加入了安徽省黄梅戏剧团，不仅担任导演职务，还负责培养新兴艺术家的基本功。此后，他与李力平合作执导了一些新的传统戏曲作品，其中包括《天仙配》这部戏曲中的两场《鹊桥》和《织绢》，他创作并指导了一系列集体舞蹈，这些都获得了很高的赞誉。他还执导过多部其他黄梅戏，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》以及经典之作《刘三姐》，此外还有现代题材如《年青的一代》的制作，以及参与电视连续剧《严凤英》的技术指导工作。
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