在中国神话传说中，孟婆是一位传奇的角色，她居住在何如桥边，为那些投胎转世的灵魂提供了名为孟婆汤的特殊食物，以帮助他们忘却前世的记忆。据说孟婆本是天界的一位集民，因见人间恩怨情仇纠缠不已，即使死去也不肯放下，便来到了阳曹天府，坐在河滨桥头煮起了大锅汤，将人们留恋于世间的情感炼化成汤，让喝下的人们能够记住死前的爱恨，同时也卸去了生前的重负，从而进入新的轮回。
关于孟婆这个角色，有三种不同的解释。一种版本将她比作孟姜女，后者因哭倒少乡、寻找丈妇尸骨无果而创造了一种能让人记忆影像的汤，这样她就能够摆脱轮回之苦。另一种解释认为孟婆最初是为了纪念自己从前的生活才制作这款汤，而她的形象主要给予幽灵提供一碗温暖的安慰。
至于那款名为孟婆汤的饮品，它在《吴下谚联》中有所描述，那里提到当有人去世时，他们首先会来到名叫孟婆庄的地方，然后才能继续转世。在那里，一位老妪会接待这些亡魂，并记录他们生前的功过，然后她们才能投入新的生命体验。而根据传说中的故事，这个老妪和她的三个女儿——孟姜、庸戈，每个人都穿着白裙子和翠绿色的袖子，用金丝编织的手工筬杯，与亡魂共享美酒佳肴，最终被发现其实都是骷髅，只有那份浑泥般纯净的地道茶才是真正让人忘却一切痛苦的小小乐趣。
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