在万历年间的明朝，首辅张居正不仅好色，而且还喜欢食物。据说他有七个正式的姨太太，并且还有许多姬妾和短期伴侣。为了保持性欲和荷尔蒙水平，他会吃各种能够壮阳的食物。在他的生活中，食物与美色的享受达到了极致。
当时戚继光守卫登州，他特别指派渔民到黄海捕捉一种名为“腌肭脐”的海兽，即俗称的海狗肾，这种食品定期被送往北京供给张居正。他喝了这种汤后，竟然出现了奇热攻心、阳亢无比的情况，即使在寒冷的九月天，他也感觉火焰从头顶冒出。由于张居正冬天戴不上帽子，因此官员们都效仿他，在风雪交加的冬日里，也只穿着内衣，这成为了万历年间京城的一道风景线。
张居正能以如此离奇荒诞的地步享受饮食，你不得不承认，无论是官员还是普通百姓，只要是官职，就拥有更多机会接受宴请和应酬，从而提升自己的品味和口感。此外，一些高级官员对待饮食极具挑剔，他们总是在寻找更精致、高档次的餐点，以此来彰显自己的身份地位。
历史上，有如罗大经所描述的人士，他们身为蔡太师府包子厨中的缕葱丝者，却无法自己制作包子；或者像梁章钜提到的年羹尧之女，她曾声称自己专管小炒肉，但实际上连秀才都不敢轻易尝试这样的菜肴，因为那需要一只肥猪才能做得出。她甚至用一整只猪去参加赛神会，拿来展示她的烹饪技艺，最终秀才因为吃下了一块死猪肉几乎命丧其手。
蔡京最终因饿死，而年羹尧则因为奢侈腐败被罚至杭州看城门。但他们这类人的行为，无论是宋代或清代，都体现出了一个事实：那些权势熏天、骄横跋扈的人们，无一例外都拥有一张永远填不满、吃不够的大嘴巴。这背后的文化，是中华民族饮食文化发扬光大的重要推动力之一。
