从小，乔志良便在南京的剧场中长大，他十岁时就开始学习京剧，随着一位名叫孟燮卿的老师，在南庙小学旁边的教室里练习。他的父亲非常支持他的艺术梦想，所以一年后，又请了一位专业教师到家中教授戏曲。十三岁的时候，乔志良决定放弃学业，全身心投入到戏曲演艺的世界中。他进入了厉家班，这是一个著名的戏曲学校，那里的师傅们将他培养成了真正的一代艺术家。
抗日战争期间，乔志良跟随他的班级迁移到四川和云南，他们在那里继续学习和表演。当战争结束后，他回到南京，在江苏各地进行巡回演出。在建国后的几年里，他又去了芜湖、九江和安庆等地表演。
1952年，乔志良参加了安徽省举办的一个暑期艺人训练班，这次学习对他将来的职业生涯产生了重大影响。他不仅提高了自己的技巧，还担任了一支京剧队的副队长。在这里，他结识了许多同行，并且有机会接触到更多不同的舞台作品。
1953年的春天，乔志良被调到了安徽省黄梅戏剧团，一直担任导演并负责新一代演员们基本功训练。这段时间是他事业中的一个重要转折点，也是他创作能力得以展现的一个平台。在这一年内，他与李力平合作执导了一部新的传统戏《天仙配》。这部作品中的《鹊桥》、《织绢》两场精彩纷呈的情节，是由乔慧杰亲自创作并指导完成的集体舞蹈，这让整个团队都受益匪浅。
之后，不久，他又执导过多部经典作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》等黄梅戏，以及一些其他类型的小品，如《刘三姐》，还有现代话剧《年青的一代》，以及电影梆剧《寇准背靴》的制作工作。此外，还曾参与电视连续剧《严凤英》的技术指导，为观众带来了更加丰富多彩的人文艺术盛宴。
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