朱橚，元至正二十一年（1361年）出生于安徽风阳的濠州钟离，其母高皇后是一位深受赞誉的贤慧女性，对子女教育严格且特别关注小儿子的朱橚。洪武三年（1370年），他被封为吴王，驻守凤阳；之后，又改封为周王，并在洪武十一年（1378年）和十四年（1381年）分別到开封任职。少年时期的朱橚展现出了其好学多才及远大的抱负，他梦想着能够留下一番轰轰烈烈的事业，以传名于世。
成长过程中，朱橚对医药产生了浓厚兴趣，他相信医药不仅能救死扶伤，还能延年的益寿。在他的倡导下，一部方书《保生余录》以及巨著《普剂方》的编撰工作得以推进。他还组织编写了民间实用的《袖珍方》，并在开封建立图书馆和植物园，为研究提供了良好的环境。
尽管遭遇两次流放，但朱橚从未停止过对医学与植物学的研究工作。在建文初期再次被流放到云南后，他继续致力于这两个领域，最终完成了一系列著作，其中包括《普济方》、《救荒本草》等，这些作品都对中国医学事业有着深远影响。尤其是《救荒本草》，它以食用野生植物为主，是我国本草学发展的一个重要里程碑。这部著作详细描述了414种植物，其中大部分都是以前文献所未记载的，它通过简洁通俗的语言结合精确插图，为广大人民群众提供了解决食物问题的一些建议，同时也促进了植物学知识的大众化。此外，《救荒本草》的出版对于西南地区医疗事业也有极大的贡献。
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