朱橚，濠州钟离人，明朝方剂学、植物学家。生于元至正二十一年（1361年），卒于明洪熙元年（1425年）。他是明朝开国皇帝朱元璋的第五个儿子，成祖朱棣的胞弟。母亲高皇后是一位贤慧女性，对子女要求严格，对小儿子朱橚的管教尤为注重，这与他的成长可能有某种关系。
洪武三年（1370年），他被封为吴王，驻守凤阳。洪武十一年（1378年）改封为周王，十四年（1381年）到开封任职。少年时的朱橚好学多材，有远大的抱负，他常想着做一番轰轰烈烈的事业，以传名后世。他上比较开明，在开封以后，他执行恢复农业生产的经济政策，兴修水利减租减税发放种子做了一些有益于生产发展的事。
青年时期朱橚就对医药很有兴趣，他认为医药可以救死扶伤。他组织一些学者编撰过《保生余录》方书两卷，然后着手方剂学巨著普剂方的编著工作。在这期间，他流放到云南。在那里的生活环境不好得病的人很多缺医少药的情况非常严重。于是他组织本府良医李佰等编写了方便实用、“家传应效”的《袖珍方》一书。
洪武二十四年（1391）底回到了开封。他深知编著方书和救荒著作对于民众的重要意义和迫切性，并利用自己特有的地位在开封组织了一批研究工作骨干；召集了一些技法高明画工和其他方面辅助人员组成了一个集体大量收集各种图书资料打下了“开封周邸图书甲藩”的坚实基础又设立了专门植物园种植从民间调查得知的一切野生可食植物进行观察实验。不难看出他是一个出色的科研工作领导者和参加者。
尽管在建文初再被流放到云南一次，但他从未间断有关方剂学和救荒植物研究工作。在15世纪初，由他亲自订定滕硕刘醇协助编写的《普济方》编成永乐四年发布了他的别开生面的《救荒本草》一书后来还作了《元宫词》百章。
总结来说，朱橚参与或组织过科技著作共4部分别是《保生余录》，《袖珍方》，《普济方》，以及他的代表作品之一，《救荒本草》的创作。这部作品全书两卷记述植物414种，其中近三分之二是在以前本草中所没有记载过的。这部作品不仅以其简洁通俗且准确真实的地面描述赢得赞誉，更因其科学性而成为我国历史上医学文献中的重要篇章之一。此外，它也证明了作者对自然界认知能力极强并且具有丰富经验，为当时社会提供了解决实际问题的手段。这使得它不仅是医学史上的经典之作，也是中国古代文学史上的宝贵财富，是我们学习过去智慧与文化同时也是现代人探索世界、理解生命奥秘不可多得的情报来源。
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