在万历年间的明朝，首辅张居正不仅好色，而且还喜欢食物。他的姨太太有七位之多，并且他还有许多姬妾和短期伴侣。为了保持性欲旺盛，他会吃各种能增强阳力的食物。在那时，食物和美色的结合达到了极致。
当戚继光守卫登州时，他特别指派渔民捕捉一种名为“腽肭脐”的海兽，即俗称的海狗肾，将它们定期送往北京给张居正。他的一顶长官喝了这种汤后，感觉到奇热、心痛和阳亢，这使得即便是寒冷的冬天，他也无法戴帽子。这场景在京城成了风景线。
张居正能够吃到这样离奇荒诞的事情，我们必须承认，在中国历史上，有些官员对饮食并不挑剔。只要是官员，被邀请去宴会、应酬或被尊为主角，他们就比平民有更多机会品尝佳肴，因此他们越来越擅长品味美食。
宋代文人罗大经在《鹤林玉露》中提到过一则故事：有一位士夫在京城买了一位妾，她自称曾经工作于蔡太师府的包子厨房，但她实际上只是负责切葱丝。一日，她被命令做包子，却拒绝了，因为她无法完成这项任务。
清代文人梁章钜在《归田琐记》中写道，当年羹尧从大将军降职成为杭州将军后，他所有的姬妾都离开了。但有一位秀才得到其中一位姬妾，她原来是专门处理年府饮馔的人。她告诉秀才，只要点菜小炒肉，那么秀才每次进餐前都需要提前一日呈交菜单，如果点的是小炒肉，那么秀才就要忙碌半个月，但只会出现两三次。此事让秀才感到沮丧。
此外，还有一个关于蔡京最后饿死的情节，以及年羹尧被罚至杭州看守城门时想吃油条却不能的情节。这些人的堕落无疑与他们对美食的追求有关，他们拥有能吃、会吃、敢吃，不满足于任何东西，从而推动了中华民族饮食文化向上的发展，也许可以认为这些善于享受美味的人们对于中华美食文化发扬光大的贡献不可或缺？
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