我是怎么成为街头小吃的“脔仙”？
记得我还在学食堂打工的时候，老板就总爱夸赞我的手艺，说我是“脔仙”。那时，我都不知道这是啥意思，只知道每次听到这句话，就觉得心里暖洋洋的。直到有一天，我终于明白了“脔仙”的真正含义。
在厨房里，你会发现很多人称自己为“大厨”，但其实他们只是掌勺者。我呢，在那些无数个凌晨和深夜，默默地烹饪，一点一滴地完善着自己的技术。每当有人品尝到我的菜后，都露出满意的笑容，这份成就感，就是最好的奖励。
而那些传说中的“脔仙”，则是在咖喱、汤底、炖料等复杂调味中展现出的艺术。这不仅仅是一种味觉上的享受，更是一种文化和历史的延续。在这个过程中，每一次挑选香料，每一次调整火候，每一次细心观察都是对美好生活的一种致敬。
也许你会问，这名字为什么这么奇怪？其实，“脔”这个字，其实就是指肉类，用来形容那种用肉做主体的小吃。而我们这些街头小吃的人，就像是民间传唱的小曲子一样，不经意间却能让人心动。
回想起那个时候，当别人叫我“脔仙”时，我只觉得这是一句玩笑。但随着时间的推移，我开始意识到，这并不是一个简单的昵称，它代表的是对辛勤劳作与热情服务的认可，是一种来自他人的尊重与欣赏。我学会了珍惜这种名分，也更加努力去创造更多让人们喜欢的小吃，让大家能够通过一口咬下去，感受到生活中的美好和温馨。
所以，如果有人叫你什么都不懂，但只要你愿意付出，那么不要害怕接受这样的称呼，因为它可能隐藏着你的未来。你可以选择相信它们，也可以选择忘掉它们，但记住，无论如何，它们都曾经存在过，他们已经成为了你生命中不可或缺的一部分。
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